Los alimentos y bebidas deben ser monitoreados, calculados, medidos y pesados de cerca. La dieta en sí es una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas que implica una reducción extrema del consumo de carbohidratos y su reemplazo por grasas, hasta una concentración de 70% -80% de calorías provenientes de grasas. Las dietas cetogénicas muy bajas en carbohidratos aumentaron en popularidad en la década de 1990 y ahora son más populares que nunca. Varias celebridades atribuyen su pérdida de peso y su físico a la dieta cetogénica, y el hashtag #keto arroja más de 8 millones de resultados en Instagram.
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